曼彻斯特 | 吃喝玩乐宝典 ①
时间：2021-03-22
英国曼彻斯特正凭借近年来的经济迅速发展，成为全英最受瞩目的城市之一。作为坐拥世界两大顶级大学的曼城，不仅吸引着全球精英学子远渡重洋前来求学，同时也是全球热门的旅行目的地。曼城在2019年代替了苏格兰北方城市爱丁堡成为了英国除伦敦外最受游客欢迎的城市；海南航空率先在2016年开通了北京至曼彻斯特的直飞航线；吉祥航空也紧跟热潮，在2019年开通了上海至曼彻斯特航线，架起了中国与欧洲经济重镇交通的桥梁。航班数量的逐渐增加，吸引着越来越多的中国游客到此观光旅游。
作为英国经济增长最快的城市之一，曼彻斯特吸引着全球各地的尖端企业，惠普（HP）和亚马逊（Amazon）等纷纷于此设立公司。这大幅度的推动了亚洲以及全球买家的投资信心，增加了投资者对曼彻斯特的向往，并激发了他们想要进一步了解这座城市的好奇心。
同时曼城作为蜚声全球的英国历史文化名城，不断的吸引着来自世界各国的投资者、留学生和游客前来观光游览。在这座历史悠久而又活力无限的城市里，最美的风景何在？最值得一提的体验特色又是什么？
那些令人啧啧称奇的博物馆，或是早已扬名在外的足球比赛，亦或是中国嬉皮皆知的Oasis绿洲乐队都深深的烙印成为这座城市的标签，而如雨后春笋般开业的各类餐厅，也吸引着英国乃至全球饕客成为打卡圣地。
为此，尚选地产集团的亚洲团队与其位于曼彻斯特总部的英国团队合作，重磅推出“曼彻斯特吃喝玩乐指南”，从当地视角为您带来曼彻斯特热门美食及游览体验！
曼城餐厅推荐Top 3
The Ivy
The Ivy于2018年正式开门迎客，在短短一年就凭借着优雅的用餐环境，极具性价比的美味菜肴和极有腔调的英伦服务，成为了曼彻斯特当下打卡必备的网红餐厅之一。
图源The Ivy官网
The Ivy在曼城最中心地带Spinningfields拥有四层楼的餐厅。底楼为法式餐馆，一楼为私人餐厅，二楼为亚洲餐厅，顶层则是其标志性的屋顶花园。餐馆的菜单灵感来源于主厨Steven Scoullar在亚洲各地的旅行经历，将富有亚洲禅意的菜品融入到法式的精致中，打造出独树一帜而又令人垂涎欲滴的美味菜肴。
图源The Ivy官方Instagram
令人惊艳的装饰风格艺术融入了自然风格石材地砖及网红热带植物的用餐环境，使The Ivy 成为曼城浪漫且有风度的晚餐约会地的不二之选。餐厅提供的早午餐菜单，也是和朋友家人周末相聚的绝佳去处。
图源The Ivy官网
推荐：餐厅提供正餐的自选菜单A La Carte Menu，亦有根据时节精选的Summer Menu供食客选择，不妨尝试一下选择天气好的周末傍晚在顶楼的花园，点一杯厨师根据Spinningfields因地制宜调制的‘Spinningfields Lady’鸡尾酒，淡雅的蜜桃与茉莉花香气在杜松子酒中完美碰撞，好不惬意。
Spinningfields, Byrom St, Manchester M3 3HG
Six by Nico
想在英国体会到意大利西西里岛的热情和风味吗？在Six by Nico，主厨Nico Simeone巧妙的利用食材的与脑洞大开的创新，在这里品尝过新鲜的鲈鱼与南意香气馥郁的柠檬甜品的食客，都能得到难以忘怀的体验。
图源Six by Nico官网
Six by Nico于2019年夏天入驻曼城作为其英国范围内的第五家餐厅，同时也是曼彻斯特创新型餐厅的个中翘楚，Six by Nico的菜单上共有六道菜，道道摆盘精美犹如艺术品。餐厅每六周换一次菜单，每次去都有新发现。六道菜的价格仅为26镑，超高的性价比深受曼城食客喜爱。
60 Spring Gardens, Manchester M2 2BQ
Hawksmoor
作为伦敦最为著名的牛排餐厅，Hawksmoor已经进驻曼彻斯特。其招牌牛排、布丁和鸡尾酒令曼城当地与专门驱车前来的西北食客赞不绝口。餐厅的装修承袭了英国古典主义风格，深木色厚重的房间装饰与朦胧的磨砂玻璃，将食客一秒带回朦胧而又辉煌的雾都伦敦。
图源Hawksmoor官网
Hawksmoor的所有菜品都旨在向这个国家最好的食材致敬，并且餐厅的牛排按照重量进行定价，所以不论食客前来是为了畅快淋漓的体验肉食的美味，还是像淑女般的的细细品味，在这里都能得到满足。
图源Hawksmoor官网
推荐：Chateaubriand（夏多利布朗牛排），它是包裹在Fillet（菲力）中心，肉质最好的部分。明明是油脂含量较少的Fillet，但却保持了特别柔软的口感和细腻油花的香气。厚切的牛排料理，也最考验厨师的功力，少有牛排屋能像Hawksmoor一样将这道料理放在显眼的推荐位置，来到曼城不妨一试。
184-186 Deansgate, Manchester
What's more...
ChinaTown 唐人街
有着家乡胃怎么办？在曼城唐人街仿若置身中国本土，各类菜系应有尽有，味道地道的菜肴能满足来自中国五湖四海的访客。
图源visitmanchester.com
Faulkner Street, Manchester, Lancs, M1 4FH
Embankment Kitchen
Embankment Kitchen于2019年11月底刚刚开业，位于尚选地产集团旗下酒店公寓Citysuites底楼。主厨Marika Healey每日精选最优质的食材，为食客提供从早到晚的珍馐美味。餐厅绝佳地理位置也将助力其成为曼城新网红餐厅。
16 Chapel St, Salford，Manchester
曼城酒吧推荐Top 3
20 Stories
坐落于Spinningfields核心地带的20 Stories，是周围全球顶尖企业公司精英们的心头好。精彩夜生活的开端从手摇红酒杯在巨大的玻璃幕墙前俯瞰曼城天际线开始，珍馐美酒是消散疲劳的最佳法宝。
图源20 Stories官网
店内在每周末都会邀请知名DJ现场打碟，也偶有即兴的爵士乐演奏。酒单的灵感源自曼彻斯特的人文风情与文化，不论你是偏爱葡萄酒的专业品尝爱好者，或是只想尽快沉醉的鸡尾酒玩家，20 Stories的酒单都能满足。
图源20 Stories官网
推荐：红酒爱好者一定不能错过酒吧的Wine Menu，来自世界各个产区与酒庄的红酒应有尽有。红酒小白也不妨询问店内的专业侍酒师，说不定就能找到自己喜欢的一款。
No.1 Spinningfields, 1 Hardman Square
Firefly
“摩登而迷醉的洛杉矶深夜”是Firefly对自身店家的概念描述，现如今这里已经成为曼彻斯特派对之中的人气明星。自2019年10月开业以来，Firefly充满加州风情的装饰和鸡尾酒吸引了大量顾客慕名而来。茂密低悬的“屋顶丛林”与引人瞩目的DJ台相互映衬，让人沉醉在酒吧独特的氛围中，在夜间与热恋中的伴侣一起沉沦其中，创造独属于的美妙体验吧。
图片来自Firefly官网
推荐：不像其它的酒吧，Firefly的鸡尾酒选择少而精。不妨坐下来点一杯以店命名的Firefly‘s lady，以柠檬口味的伏特加做基酒，加入少量仲夏风味的糖浆，入口能够品尝到清爽的血橙颗粒与西柚的清香微苦。顾客仿佛穿越回了充满阳光的加州海岸，身着白色亚麻衬衫享受着海风的微拂。
地址：Foodwell, One New Bailey, Stanley Street,
Albert’s Schloss
位于德国南部的巴伐利亚地区，是地球上人均消耗啤酒最高的国家。而它的邻居，旧称波西米亚的捷克共和国，不仅有着从未遭战争破坏的璀璨古老的遗迹布拉格，也生产着世界上数一数二的优质啤酒。如果你一心想体验慕尼黑啤酒节，却一直未能如愿，Albert’s Schloss是你的绝佳去处。
图源Albert’s Schloss官方Instagram
Albert’s Schloss受到这两个地区的启发，在曼城为啤酒爱好者带来原产地般的沉醉体验。美妙的音乐，自由而随性的服务生，不拘一格的装修，接地气的价格吸引着络绎不绝的酒客光顾其中。随着啤酒气泡在杯中颗颗炸开，顾客能够全身心的体验味蕾的狂欢之旅。
图源Albert’s Schloss官网
推荐饮品：PAULANER （柏龙啤酒）。作为德国家喻户晓的著名啤酒品牌，这款啤酒你一定不想错过。360余年的品牌历史，所有系列啤酒都严格遵循根据“巴伐利亚酿酒纯度法典”所酿制，不论是嗜酒老饕热爱的黑麦啤酒亦或是平日随便来一杯的小麦啤酒，都各具特色令人回味无穷。
地址：27 Peter St, Manchester M2 5QR
酒足饭饱之后，不如逛街消遣或是看一场球赛？
