舒适英伦生活，由超市开始
时间：2021-03-20
在英国，不论是清早食用的抹满凝脂奶油的司康饼，还是中午当地人人都会走进工作附近的超市购买的蛋沙拉三明治，亦或是下班放学前的日用品采购，都离不开身边大大小小的超市……而在英国众多的超市品牌中如何找到适合自己的也是一门学问。
英国的主流超市品牌宛如社会缩影，从中高产阶级最偏爱的Waitrose到经济之选的Morrisons，每一家超市的商品都各有千秋并有着强烈的品牌特性和阶级属性。而超市的品牌背后的被赋予的社会意义不仅是品质的保证，有时甚至能够影响到附近社区的房产价值。
皇家认证超市
Waitrose
早在2003年，英国超市Waitrose就获得了英国女王伊丽莎白二世的白金汉宫授牌成为皇室的食品供应商之一。“皇家授牌”是至高无上的荣誉，更是品质和信誉的标志，就连凯特王妃也是时常拖家带口的光顾，可以说是“真”皇室的选择了。
英国电讯报
在英国的当地华人根据词面含义给Waitrose起了非常有乡村田园诗意的名称“等玫瑰”，就连英国人自己也非常认同“真正的英国在乡村”这一句话。大自然能够回馈人类的最朴素的果实，是现代社会的大工厂生产完全无法媲美的。就像Waitrose的供货标准一样，选择与英国当地的农场建立合作，提供给顾客环保优质的有机健康产品，最朴实无华的东西往往越珍贵。
其实回想众多英剧，例如《唐顿庄园》或是最近大热的网飞神剧《王冠》都有描写英国贵族在乡间打猎或是休闲的美好景象。在充满阳光的草地上，吃着简单的司康饼喝着香醇的伯爵红茶是这些剧中最具有英伦特色的场景了。Waitrose的田园诗意的品牌形象，也正和英国人心中最向往的乡村生活不谋而合。用料扎实的黄油华夫饼，口感香甜的蓝光鸡蛋以及优质的新鲜果蔬都是当地人心中的心头好。
Waitrose官网
Waitrose的价格比普通的英国超市要高出不少，还只开在富人区与白领聚集地。BBC就曾报道过：“附近有Waitrose 超市门店的房产比同区域其它房产要贵12%！”这足以证明Waitrose所能带来的优异生活品质。
*新闻源于BBC
英国Old Money最爱
Marks & Spencer Food Hall
低调的玛莎百货一直是英国人外表朴素注重精神的象征。和玛莎百货一样熠熠生辉的还有藏在百货负一楼的玛莎食品超市(Marks & Spencer Food Hall)。在这里，你会发现前来光顾的很多顾客都是穿戴得体拎着手推车的英国老奶奶和老先生。他们往往慢条斯理，彬彬有礼，会把货架上最后一盒新鲜草莓让给在旁边垂涎三尺的你。
早在1884年就在英国利兹创建的玛莎百货称是英国超市里名副其实的“老字号”。英国人往往对于美好的东西抱有绝对的忠诚，这种看似不懂得变通的精神非常容易为品牌培养客户的忠诚度。很多英国当地的中产阶级在玛莎买菜经常一买就是一辈子。不论天气，雷打不动。类似的品牌精神还体现在一些老先生穿了整个工作生涯的Church‘s皮鞋，和老奶奶穿了一辈子的Barbour风衣。
玛莎食品超市里的蝴蝶酥和开心果曲奇，也是很多回国的留学生心头的白月光。每年六月底的时候，他们也总会开始怀念玛莎百货里颗颗饱满多汁的黑樱桃。偶尔在玛莎的“小奢侈”，是很多留学生心中不可多得的“小确幸”。
小资经济之选
Tesco和Sainsbury‘s
比起前两家超市的高端定位，Tesco和Sainsbury‘s 就是英国普通工作群体和学生最常去的超市了。Tesco和Sainsbury’s的市场定位和品牌调性都十分相似，就是让顾客以最优惠的价格买到最优质的商品。
这两家超市遍布英国的各大城市的大街小巷。不仅有开在市中心规模较大的Tesco Superstore 和Sainsbury‘s Central，还有在社区附近星罗密布的Tesco Express和Sainsbury‘s Local，这些小规模的便利店一般会营业到晚上的11点，对比7点准时打烊的Waitrose和玛莎食品超市，它们对通勤的上班族和学生党明显友好很多。
值得一提的是Sainsbury‘s优秀的烘培产品，每天新鲜供应的杏仁可颂，香草甜甜圈还有美味的葡式蛋挞不知道喂胖了多少来英贪嘴的留学生。Tesco的烤鸭和海鲜酱鸭腿也是在英国不可多得的适宜中国人胃口的佳肴美味。
居家过日子必备
ALDI，Lidl，Morrisons
ALDI，LIDI，Morrisons都属于英国的经济型超市。这些超市往往规模很大，建在车站或是郊区附近。ALDI和LIDI常常会有适合一家人分享或是一周囤货的大包装组合产品。六个牛角包只需要2英镑，或是几十P的价格就能买到一大袋橙子。当然精打细算不意味着低质量，就像是Lidl的广告标语一样：We don’t match prices, we beat them！
Morrisons比起前面两家价格就会高一点点。但是食品的质量可能是这些经济型超市中最好的。Morrisons的生鲜窗口每天都会有新鲜的海鲜和肉类供顾客选择，在苏格兰的Morrisons，顾客还能以极其优惠的价格买到新鲜捕捞的青口和各类海货。
